好物分享|苦荞，上天给人类的馈赠

浪漫的520刚过，小编也得抓住节日的尾巴来告白一下：

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不多肉麻，今天小编为大家带来苦荞茶。

不知道朋友们对苦荞茶的了解程度如何，今小编得好好为大家科普一番！

苦荞茶是什么做的?

苦荞茶并不是茶叶。它区别于传统的茶叶，不是从茶树上摘下来的叶子做成的，而是将生长在高寒山区的苦荞麦作为原料，经浸泡、清洗、磁选、蒸煮、干燥、膨化等工艺加工而成，色泽金黄，口感清醇荞香，茶水饮用后茶米可食用，其饮用方法与茶极为相似，故而被形象的称作“苦荞茶”。

苦荞茶怎么分类？

按不同的生产工艺可分为：炒制、烘培、压缩、膨化；

按不同的原料可分为：超微、全株、全胚；

按不同的品种可分为：黄苦荞茶、黑苦荞茶、混合苦荞茶。

苦荞茶的营养价值有哪些？

苦荞茶富含黄酮类化合物，是普通面粉含量的8倍以上。苦荞茶中蕴含铁、锌、锰、钾、镁等多种对人体有益的微量元素，更含有人体极度稀缺的微量元素硒，荞麦硒为天然有机硒，以绿色植物苦荞为载体，所以十分珍贵。

苦荞茶怎么喝 

苦荞茶直接用高于90℃的白开水冲泡，待温度降至适宜即可直接喝了！

高品质的苦荞茶在初次冲泡时，口感可能略带苦涩。所以建议在第一次冲泡时，只加入少量的开水，等待3-5分钟之后在倒入适量的开水，苦涩可减淡一些。

苦荞茶可以天天喝吗

苦荞作为一种作为自然界少有的食药两用的植物，它不是药，也不是保健品，却有着神奇的对人体有好处的作用，是一种能当饭吃的作物。其黑苦荞更是被誉为“五谷之王”是普通谷物营养价值的数倍。

苦荞茶不光能长期喝，还能在每次泡过之后直接将苦荞茶渣食用。